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三字鍋食品有限公司
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山東三字鍋食品有限公司

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網址: www.iqwqj.com

地址:山東省淄博市周村區新華大道2528號


公司簡介

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三字鍋賦-----齊魯故國,於凌有王,魯菜之源,千載流芳.人杰地靈,三字成鍋;物取山珍海錯,百味兼香,名庖御廚,錦繡臨俎! 厚德載物,方能凝練佳肴;上善若水,自然造化美食! 
三字鍋---凝聚魯菜精品的百年老店,和魯商、魯菜發源地周村一樣歷史悠久,文化底蘊深厚。周村自古商業發達,明清已成為重要的商業名鎮,被譽為“金周村”、“旱碼頭”,乾隆皇帝御賜“天下第 一村”。三字鍋位于山東周村古商城絲市街上,始于清朝康熙年間,三字鍋充滿著傳奇,既有餐飲的傳承與發展,又是鄉土文化的載體,蒲松齡的三詩會友的故事,三字鍋白話聊齋的流傳就是是餐飲和人文交融的演繹。三字鍋老店大廳匾書“要想鍋鍋香,九料熬老湯”的傳世口訣,詮釋了三字鍋對餐飲的嚴謹,傳承菜黃燜雞風靡全國就是對三字鍋菜品的肯定和褒獎! 

金創餐飲管理有限公司 

2012年在三字鍋老店的基礎上成立了淄博金創餐飲管理有限公司,三字鍋開始走出淄博,走到濟南、北京,走向全國各地。三字鍋的發展是“互聯網+”發展的一個縮影,也是對傳統魯菜改造創新、標準化、數值化的過程。 

山東三字鍋食品有限公司 

2015年,隨著三字鍋店及黃燜雞店不斷增多,公司開始建設食材供應鏈,在淄博經開區投資300萬建立了了山東三字鍋食品有限公司,經過不斷的實驗和研發,公司對所有三字鍋老店傳承的魯菜菜品從食材、烹調工藝、配料進行了標準化、數值化的改造和SC食品質量生產認證,開創了魯菜菜品的從現炒現買到預包裝零售化的轉變。 

淄博城市通電子商務有限公司 

2014年初,公司審時度勢,改造創新,較早推出了快餐外賣化。公司投資建立自有PC端外賣平臺,實現了快餐線上、線下的無縫連接,北京、天津幾個店面開始做外賣,初期效果不佳,沒有規?;耐赓u就是賠錢的生意,配送員都養不起,解決外賣的配送問題成了燃眉之急,餐飲外賣是高頻的行業,時間緊、數量大成為配送噩夢,配送員平時閑著沒事,忙時人手不夠,一旦碰到惡劣天氣就會爆單,公司果斷分割配送人員,成立淄博城市通電子商務公司,設立公司負責人,即配送自己的產品,又承接社會零單,走出同城配送的第一步!互聯網的核心是開放共享、合作共贏,2015年,美團外賣崛起,城市通與美團外賣合作,以淄博為中心,著力發展沿309國道工業帶發展最后一公里配送,2016年快速完成濟南、淄博、濰坊、青島的美團站點的布局,配送人員達到1200余人,日配送單量近十萬單。 


山東六維智能科技有限公司 

2018年1月,一期投資1000萬人民幣,總體將投入6000萬人民幣的山東六維智能科技有限公司應運而生,六維智能是適應“新零售”大時代背景,運用AI人工智能技術,將餐飲進行質的改造和升級,用人工智能的機械手代替人工,編寫運行程序以仿真餐飲工藝,系統到最小空間里,集合成為餐飲制作銷售終端機。在這場史無前例的改造中,即凝聚了上千年餐飲工藝的精華,又適用了人工智能的智慧,跨界深度融合的智能設備將成為未來整個餐飲的發展方向。 

公司陸續研發了智能面條機,智能水餃機,智能炒菜機等中式餐飲的設備,然后智能冰淇淋機,智能披薩機。。。。。。。凡是在餐飲業范圍內能夠實現無房租,無人工,好管理的智能設備都是六維智能的研發方向。未來。。。大街小巷、辦公樓宇、生活社區都會有智能制作銷售機陸續和消費者見面,并以更衛生、更快捷、更美味、更豐富的原則為消費者的解決吃喝問題。

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