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麻辣燙加什么醬料

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麻辣燙加什么醬料

發布日期:2019-01-08 作者: 點擊:

麻辣燙醬料.jpg

1. 麻辣燙底料一袋。


你也可以用火鍋底料。火鍋底料麻辣味不足,要再加點花椒和干辣椒。



2. 花椒和干辣椒一小把。


是正宗四川人,就多加點花椒和干辣椒; 不是四川人就不用放了。



3. 蔥一顆



4. 姜片幾片



5. 鮮湯。偷懶的用一罐雞湯吧。



6. 各式各樣的蔬菜


老豆腐燙出來好吃!放了:金針菜,蘑菇,萵筍,蔥,西紅柿,老豆腐,黃豆芽,和蘆筍。



7. 各色葷菜


要有毛肚和蝦之類的,要最后下鍋。 毛肚一分鐘就可燙好,煮得太久就嚼不動了。我放了:廣味香腸,毛肚,午餐肉,魚,和蝦。


做法


1. 鍋里下少量的油。啥油都行,我用的是前段時間做啤酒鴨留下來得鴨油。


2. 下姜片,蔥粒,花椒,和干辣椒,用小火炒出香味。


3. 下麻辣燙底料,用小火炒出香味。大概1-2分鐘。

本文網址:http://www.iqwqj.com/news/386.html

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