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黃燜雞吃出不同

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黃燜雞吃出不同

發布日期:2019-09-28 作者: 點擊:

黃燜雞.jpg

  黃燜雞用料

  雞腿3個;香菇13個;青椒1個;紅椒1個;姜1小塊;大蔥半段;大蒜2粒;鹽1小勺;白糖1小勺;醬油1大勺;蠔油1大勺;料酒1大勺;白胡椒粉1小勺;八角1個;干辣椒(可不加)3個

  黃燜雞做法

  雞腿剁成塊,放入鹽、料酒、白胡椒粉抓勻腌制;

  青紅辣椒去掉辣椒籽,切成小塊;大蔥切小段;姜切片;蒜可以切塊,也可以不切;

  鍋里放油,爆香姜蔥蒜;

  放入雞肉,炒到雞肉變色;

  放入醬油、蠔油、八角、干辣椒、白糖翻炒均勻;

  放入香菇、泡香菇的水,水要沒過雞肉,開大火煮開;

  煮開后,蓋上鍋蓋,轉中小火,燜半小時;

  燜好以后,打開鍋蓋,大火收汁,收到你喜歡的程度就可以了,建議多留點湯,泡飯;

  收好黃燜雞汁以后,放入青紅辣椒,翻炒到斷生,起鍋。


本文網址:http://www.iqwqj.com/news/426.html

關鍵詞:黃燜雞

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