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黃燜雞醬料廠家簡述黃燜雞的做法

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黃燜雞醬料廠家簡述黃燜雞的做法

發布日期:2021-05-20 作者: 點擊:

你應該黃燜雞米飯的。這是一種有雞肉和米飯的食物。里面的雞是用比較的方法做的。用的材料也是雞腿上的肉,一般價格也不是很高。其實我們在家可以做黃燜雞米飯,但很多人不知道它的具體方法,那么黃燜雞米飯的方法是什么呢?

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黃燜雞米飯又稱香雞煲,或雞煲飯,醬汁濃,風味濃郁。

配料:雞肉半份,香菇干3克,青椒半份,花椒半份,美人椒一份,米酒1克,花生醬2克,黃醬干3克,豆瓣醬3克,醬油2克,番茄醬3克,辣椒碎2克,蠔油1克,醬油1克,醋5克,麻油5克,植物油適量,姜蔥適量。

步驟:

1.先將醬汁煮沸,加入植物油、芝麻油、黃酒、花生醬、干醬油、豆瓣醬、醬油、番茄醬、剁椒醬、蠔油、醬油、香醋入鍋,用小火煮出香味。

2.準備其他材料和蘑菇,事先用冷水浸泡;把雞切碎;青椒、花椒切成菱形片,姜、蔥切成片。

3.鍋中放入適量油炒肉,加入蔥姜炒香。加入3湯匙熟沙司炒勻。加入蘑菇炒熟。

4.加水浸泡香菇,用適量水煮沸。

5.打開高壓鍋,煮2分鐘左右。然后翻到砂鍋里煮幾分鐘。加入青椒、色椒、美人椒,稍加燙。

以上就是黃燜雞醬料廠家簡述黃燜雞的做法,希望對大家有所幫助。


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